Diseño

¿Qué escenario para desarrollar una cocina?

Hygena

Funcional o minimalista, imponente o discreta, las cocinas se adaptan a la vida cotidiana de los habitantes de las ciudades y las diferentes superficies de nuestras casas y apartamentos.

1. La elección de la isla en la cocina.

Lugar de creación y recreación, la isla de la cocina se convierte en el pulmón de la casa. Reúne a familiares y amigos, todos bienvenidos.

En la exhibición "Interior 2012", que tuvo lugar el pasado octubre en Kortrijk, Bélgica, la tendencia fue volver a la cocina funcional. El que ganas manipulando la licuadora y otro mezclador. Aquel en el que uno se expone también, poniéndose en escena bajo el aspecto de su familia, sus parientes, sus amigos. Y por una buena razón: preparar comidas sería una fuente de placer y satisfacción para el 94% de los franceses, según un estudio de Gifam (grupo de fabricantes interprofesionales de electrodomésticos).

En otras palabras: acabó la cocina laboriosa. Confeccionar platos pequeños es ahora un placer y no una restricción. La cocina se convierte en un lugar de expresión e intercambio. De ahí la multiplicación de modelos isleños. "Es un punto de colgado, puedes darte la vuelta, puedes cocinar como un chef, con tu familia o tus amigos a tu alrededor", dice Cyril Leperck, director de Bulthaup Francia. Este es el final de las oficinas relegadas a la parte posterior del apartamento y el regreso de la cocina equipada, espacio de libertad para crear, inventar, probar, degustar, compartir.

La cocina copia la sala de estar.

El taller de cocina "b2", propuesto en Bulthaup, refleja esta necesidad de franqueza de los códigos habituales del espacio dedicado a la preparación de las comidas. La misma preocupación de Boffi por la eficiencia, la pureza y la elegancia, con la gama "Aprile", diseñada por Piero Lissoni, o el modelo "K20", todo en Corian, diseñado por el diseñador Norbert Wangen. La cocina parece sala de estar. Además, Dada diseñó la isla llamada "Conjunto" en la imagen de una biblioteca que no se ajustaría a los sillones o sofás.

Por su parte, Arthur Bonnet, Hygena, Lapeyre o Mobalpa también confían en la isla. Incluso si son más tradicionales en sus enfoques, suponen que la persona que prepara la cocina ahora se abre a la otra. . Granero, por su parte, atreve las curvas. La colección "Night & Day" ofrece, de hecho, una isla circular que altera los hábitos. Igualmente atípica: la cocina "Equinox" de Perene, diseñada por David Guillermet, quien hizo de la curva la línea de una encimera que es elegante y ergonómica.

2. Una cocina escondida en el armario.

La cocina juega lo invisible detrás de las puertas, en bloques u otros cubos. Ideal para un área pequeña o energizar una sala de estar.

Ni visto ni conocido. Fregadero, vitrocerámica, horno, nevera, robots desaparecidos. Se mezclan con la decoración. A menos que sea un efecto decorativo. "Ambos", dicen los expertos en cocina. Hoy en día, la cocina escondida en un armario o detrás de puertas corredizas es reclamada tanto por residentes de áreas pequeñas como por entusiastas del diseño y lugares refinados al extremo. La cocina es ultra funcional, mientras crea la sorpresa cuando sus puertas se abren. Una experiencia única que inspira a arquitectos, diseñadores y diseñadores de cocinas.

La cocina "Tivali" Dada, por ejemplo, es como un monobloque operacional encerrado en una cabina modelada en el espíritu de un vendaje. Diseñado por Dante Bonuccelli, sus puertas se doblan hacia los lados y la disposición interior le permite lavar, preparar y cocinar los alimentos. Igual de bien pensado, las puertas retráctiles que Perene ofrece para ocultar utensilios, platos u otro plan de trabajo. En cuanto a Lapeyre, su cocina "Zen" juega al escondite detrás de paneles deslizantes: una vez cerrada, la habitación puede convertirse en una sala de estar, una oficina, un dormitorio o incluso las tres a la vez.

Bloque en stock

En Boffi, la cocina no desaparece en un armario, sino en un bloque. El modelo "K2", que fue diseñado por Norbert Wangen, despliega y revela una encimera deslizante que oculta una placa de cuatro quemadores, un fregadero, un lugar de almacenamiento y otras unidades para refrigerador, lavavajillas, horno. . Una hazaña técnica y estética que viene en tres dimensiones: el "K4" es el más pequeño y no excede los 159 cm de longitud una vez cerrado. "Esta cocina es adecuada para un estudio o una casa de campo, porque esta pieza de mobiliario no tiene la identidad de una cocina cuando está cerrada", comenta Philippe Gilman, director de la sala de exhibición de Boffi Kitchens en París. .

Agregue a esto que la idea de moverse "con su bloque" sedujo a los perfiles más nómadas. Al mismo tiempo, este bloque divertido también despierta el interés de algunos hedonistas, encantados de tener una cocina atípica, poco convencional, lejos de los códigos y las modas. "En general, no son personas que cocinan mucho", admite Philippe Gilman. Mismo escenario con la "Minicocina" diseñada en 1963 por Joe Colombo y reeditada por Boffi: esta cocina monobloque de un metro cúbico está equipada con ruedas y combina encimera, minifrigo, almacenamiento, encimera y tomacorrientes. Podemos caminar por todos lados. Incluso hay una versión al aire libre.

El final de las asas.

"Ya no podemos ver nada". Es Cyril Leperck quien lo dice. El director de Bulthaup Francia evoca, de hecho, los sistemas de gabinetes "para ocultar hornos y refrigeradores". Operación de camuflaje exitosa. Y especialmente porque pronto ni siquiera veremos los manejadores de estos dispositivos de almacenamiento inteligente. "Todavía estamos en la etapa de prototipo", dice el jefe de Bulthaup. Pero los más curiosos tienen una cita en la próxima Feria del Mueble en Milán, del 9 al 14 de abril de 2013, para probar esta novedad.

3. Maxi en el mini

Desde el estudio del estudiante hasta el primer apartamento, existen soluciones para optimizar su espacio y sentirse como un chef en su cocina.

Todo es posible, asegura Maximilian Mérimée. Incluso para crear una cocina funcional de calidad en un cuarto de servicio ". El gerente de tres salas de exhibición de Bulthaup en París sugiere" abrir las paredes, dar espacio "o" trabajar en horizontalidad y así limitar muebles altos "En Ikea, también aprovechamos el juego hecho a medida. Un profesional se muda a su hogar, analiza su solicitud y hace propuestas. Servicio de una hora, facturado 149 euros. Una cocina no es trivial, observa Evelyne Dumas, jefa de ventas de cocina en Ikea France. Esta es una pieza importante de la casa. "Así que es mejor tomarse su tiempo, piense, especialmente para un estudio de estudiantes o un primer departamento porque, aquí, debe ser inteligente y saber cómo combinar funcionalidad, espacio y estética. .

Adaptarse a pequeñas áreas.

Para el estudiante, Ikea imaginó el modelo "Udden". "Es una cocina solitaria e independiente", dice Evelyne Dumas. Comprenda que es fácil de instalar, simple en su diseño y diseño, práctico, básico, en definitiva, perfecto para un comienzo de la vida en solitario entre el metro, los bistros, la universidad y las fiestas de amigos. Mismo perfil con "Attityd", otro modelo firmado por Ikea, que incluso puede mezclarse en la oficina. En cuanto a la cocina "Härlig", se desliza voluntariamente bajo un entrepiso.

Dartya también colgaba de la cocina ideal del primer apartamento. Los modelos "Albana" o "Amandine", por ejemplo, juegan a la discreción, la alfombrilla, mientras se les proporcionan muchos consejos de almacenamiento. Hygena, por su parte, no olvida las restricciones relacionadas con un techo inclinado. Su cocina "Fantasía", por ejemplo, fue diseñada para adaptarse a superficies pequeñas, incluso las más extravagantes.

Evoluciona con su cocina.

En París, ganar espacio es a menudo una prioridad en viviendas para estudiantes o jóvenes a bajo costo. Así que incluso Franke, el fabricante de fregaderos de acero inoxidable, ofrece soluciones "Hábitats jóvenes". El coche en áreas de menos de 25 m2, todo debe optimizarse. Hasta el fregadero y su grifo. Sabiendo que lo ideal sigue siendo, por supuesto, la cocina evolutiva. El que podrá crecer a medida que progrese el profesional y los posibles cambios en su vida personal. "Desarrollar su espacio", explica Évelyne Dumas, "es un reflejo en el tiempo: cuanto más avanzamos en la vida, más queremos una cocina más grande y espaciosa con más espacio de almacenamiento". Esto es posible con los modelos vendidos en la mayoría de los diseñadores de cocinas. El principio es preservar la estructura básica y completarla. Así que algunos coexistirán durante muchos años con su primera cocina que, como ellos, habrá crecido.